📌 Confettura di Peperoni&Peperoncino 🌶️

La Ricetta più quotata in inverno:
📌Confettura di Peperoni&Peperoncino🌶️

I peperoni arrivano in Europa dal Brasile nel sedicesimo secolo D.C. importati dagli spagnoli. La loro nomea era "il pepe brasiliano".
I Peperoni sono ortaggi diffusi in tutto il mondo che entrano a far parte di moltissime tradizioni culinarie e sono classificati in base alla piccantezza e alla forma.
Si caratterizzano per un modesto apporto energetico, se consumati crudi contengono la maggior quantità di vitamina C.
Un peperone rosso contiene, a parità di peso, fino a 4/5 volte più vitamina C di un arancia.

📌Ricetta:
Peperoni Rossi
Zucchero di Canna
Aceto bianco di vino
Peperoncino q. b.🌶️

Questa confettura sfiziosa è perfetta per accompagnare semplici crostini e un tagliere di formaggi e salumi.

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